Selamat datang, para pecinta karya seni kuliner! Hari ini, kita akan merenung ke dalam keindahan dan kelezatan Resepi Zebra Cake. Hidangan ini adalah karya seni di dapur yang memukau mata dan memanjakan lidah.
Zebra Cake, seperti namanya, menampilkan corak zebra yang unik pada strukturnya. Keindahan visual ini sepadan dengan kelezatan rasa yang dihadirkan. Setiap irisannya membawa cita rasa vanila yang lembut dan coklat yang kaya. Ini adalah pengalaman rasa yang menyatukan keindahan dan kenikmatan dalam setiap suapan.
Zebra Cake bukan sekadar pencuci mulut, tetap
1. Resepi Zebra Cake Irit Telur
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 180 gram gula pasir
- 150 gram terigu serba guna
- 100 ml minyak sayur
- 50 ml susu cair
- 1 sendok teh pasta coklat atau bubuk coklat
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara memasaknya:
- Siapkan wadah dan kocok telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan terigu serba guna, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur dengan baik.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Di salah satu bagian, tambahkan pasta coklat atau bubuk coklat dan aduk hingga rata.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm yang telah dioleskan margarin atau dialasi kertas roti.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan putih di tengah loyang. Lalu, tuangkan satu sendok sayur adonan coklat tepat di tengah adonan putih yang telah dituangkan sebelumnya. Teruskan proses ini secara bergantian hingga adonan habis.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang zebra cake selama 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Setelah matang, keluarkan zebra cake dari oven dan dinginkan sejenak sebelum diangkat dari loyang.
- Potong-potong zebra cake dan hidangkan.
2. Resepi Zebra Cake by Borneo Recipe
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh vanila
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 300 gram tepung gandum
- 100 gram susu kental manis
- Pewarna makanan coklat secukupnya
Cara memasaknya:
- Pertama, campurkan margarin, gula halus, dan vanila dalam mangkuk. Aduk rata dengan mixer hingga lembut dan putih.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk dengan mixer.
- Ayak baking powder dan tepung gandum ke dalam campuran telur dan margarin.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama.
- Pada salah satu bagian adonan, tambahkan pewarna makanan coklat dan aduk rata.
- Tuang adonan putih dan coklat bergantian dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Lakukan ini hingga adonan habis.
- Dalam keadaan panas, tusuk-tusuk adonan dengan lidi atau garpu untuk membentuk motif zebra.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu sedang hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
3. Resepi Zebra Cake Chocolate Steamed
Bahan-bahan:
- 10 sudu mentega, cairkan
- 20 sudu tepung serbaguna
- 4 butir telur
- 10 sudu gula pasir
- Pasta coklat secukupnya
- 1 sudu teh baking powder
- Perisa vanila secukupnya
Cara memasak:
- Campurkan tepung serbaguna dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan perisa vanila dalam satu wadah menggunakan kecepatan paling tinggi hingga adonan mengental dan putih.
- Ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan susu kental manis dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan kecepatan rendah.
- Pastikan semua bahan tercampur sempurna dengan menggunakan spatula untuk mengaduk adonan.
- Bagikan adonan menjadi dua bagian yang sama. Pada salah satu bagian, tambahkan pasta coklat dan aduk rata.
- Siapkan loyang dan taburkan tepung serbaguna untuk mencegah adonan lengket. Tuang adonan secara bergantian antara adonan putih dan adonan coklat dalam loyang dengan membuat lapisan seperti motif zebra.
- Tuangkan sedikit terigu ke dalam loyang di atas adonan dan ratakan permukaannya.
- Kukus kue selama 20 menit dengan api sedang dan pastikan penutup kukusan dilapisi dengan kain agar uap tidak menetes ke kue.
- Setelah kukus matang, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
- Kek zebra coklat kukus siap disajikan. Nikmati kelembutan dan kelezatannya.
4. Resepi Zebra Cake ala Cik Yati
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung gandum
- 200 gram gula
- 200 gram mentega, lembutkan
- 4 biji telur, kocok lepas
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 180 ml susu
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 sudu makan serbuk koko
Cara memasaknya:
- Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat. Gaul rata dan sisihkan.
- Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula hingga lembut dan berwarna cerah.
- Masukkan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok.
- Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu ke dalam adunan mentega, mulai dan akhiri dengan tepung. Aduk rata setiap kali ditambahkan.
- Bagi adunan menjadi dua bagian yang sama besarnya.
- Pada salah satu bagian adunan, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Pada bagian lain adunan, tambahkan serbuk koko dan aduk rata.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, oleskan mentega dan taburi dengan sedikit tepung.
- Tuang satu sendok sayur adunan vanila di tengah loyang, lalu tuangkan satu sendok sayur adunan cokelat di tengah adunan vanila. Lanjutkan hingga adunan habis.
- Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kek keluar bersih.
- Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
5. Resepi Zebra Cake ala Kak Nor
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 150 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- Garam secukupnya
Cara memasaknya
- Pertama, siapkan mangkuk besar dan kocok telur, gula pasir, dan garam dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus mencampur adonan dengan spatula hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan minyak sayur dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Pada satu bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk dan aduk rata.
- Siapkan loyang dengan diameter 20 cm, lalu tuangkan adonan putih di tengah loyang dan adonan cokelat di atasnya. Lakukan bergantian hingga adonan habis.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Kemudian, panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Resepi Zebra Cake Gebu & Sedap
Zebra Cake adalah hidangan kue yang terkenal karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat. Hidangan ini terdiri dari lapisan kue bergaris hitam dan putih yang memberikan efek seperti motif zebra.
Ingredients
- 200 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh vanila
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 300 gram tepung gandum
- 100 gram susu kental manis
- Pewarna makanan coklat secukupnya
Instructions
- Pertama, campurkan margarin, gula halus, dan vanila dalam mangkuk. Aduk rata dengan mixer hingga lembut dan putih.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk dengan mixer.
- Ayak baking powder dan tepung gandum ke dalam campuran telur dan margarin.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama.
- Pada salah satu bagian adonan, tambahkan pewarna makanan coklat dan aduk rata.
- Tuang adonan putih dan coklat bergantian dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Lakukan ini hingga adonan habis.
- Dalam keadaan panas, tusuk-tusuk adonan dengan lidi atau garpu untuk membentuk motif zebra.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu sedang hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Video
Nutrition
Calories: 380kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
