Roti Sarang Lebah Lembut & Sedap
Roti Sarang Lebah dengan Sos Butterscotch adalah hidangan roti yang lembut dan gebu dengan taburan almond flake, pumpkin seed, dan bijan di atasnya. Dalam hidangan ini, roti sarang lebah disajikan dengan sos butterscotch yang terbuat dari butter, gula perang, dan whipped cream. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan di waktu senggang.
Ingredients
- 300 g tepung roti
- 4 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok besar water roux 1 sendok besar tepung gandum + 3/4 cawan air dimasak hingga agak pekat
- 35 g mentega
- 1 biji telur
- 1 1/2 sendok teh yis
- 150 ml susu full cream
- 1 biji kuning telur untuk sapuan atas roti
- 1 atau 2 sendok besar susu full cream untuk sapuan atas roti
- Almond flake untuk taburan
- Pumpkin seed untuk taburan
- Bijan untuk taburan
- 3 sendok besar butter bisa menggunakan mentega juga
- 1 cawan gula perang
- 1 cawan whipping cream dairy bisa menggunakan susu cair juga
Instructions
- Campurkan tepung roti, gula pasir, baking powder, dan water roux dalam mangkuk besar.
- Tambahkan mentega, telur, yis, dan susu full cream ke dalam campuran tepung roti. Aduk rata hingga membentuk adonan yang elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, uleni adonan selama beberapa menit untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan dengan tangan.
- Letakkan adonan di dalam bread maker dan gunakan program pengulian roti.
- Setelah roti matang, biarkan dingin sejenak.
- Campurkan kuning telur dan susu full cream dalam wadah kecil, kemudian sapukan campuran tersebut di atas roti.
- Panggang roti dalam oven dengan suhu 180°C selama 10-15 menit atau hingga permukaan roti kecokelatan.
- Sementara itu, siapkan sos butterscotch dengan cara mencairkan butter, gula perang, dan whipping cream dalam panci kecil.
- Aduk adonan sos secara merata dan biarkan sedikit mendingin.
- Setelah roti dingin, tuangkan sos butterscotch di atas roti sarang lebah.
- Taburi roti dengan almond flake, pumpkin seed, dan bijan.
- Hidangkan roti sarang lebah dengan sos butterscotch yang lezat.
Video
Nutrition
Calories: 66kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!