Go Back
+ servings
Resepi Bihun Goreng

Resipi Bihun Goreng yang Sedap & Mudah

Bihun goreng adalah hidangan yang popular di Malaysia dan sering dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan utama.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Dinner
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 455 kcal

Ingredients
  

  • 1 paket bihun 450 gram
  • 10 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang merah
  • Cili padi mengikut kepedasan disarankan 10 ekor
  • 10 ekor sotong
  • 2 sudu makan cili boh
  • 1 sudu makan serbuk kunyit
  • 1 biji telur
  • Garam dan gula mengikut citarasa
  • Air secukupnya
  • Carrot dan daun sup untuk hiasan

Instructions
 

  • Rendam Bihun: Pertama, rendam bihun dalam air suam atau air sejuk selama beberapa minit sehingga bihun menjadi lembut. Kemudian, toskan airnya.
  • Cincang Bawang: Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
  • Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan Cili Padi: Masukkan cili padi yang telah dihiris mengikut kepedasan yang anda inginkan. Tumis hingga cili padi naik bau.
  • Sotong: Tambahkan sotong yang telah disediakan ke dalam kuali. Tumis sehingga sotong masak.
  • Tambahkan Serbuk Kunyit: Campurkan serbuk kunyit ke dalam kuali dan kacau sehingga rata.
  • Masukkan Bihun: Masukkan bihun yang telah direndam ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan lain.
  • Tambahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sebati dengan bihun.
  • Perasaan: Tambahkan garam dan gula mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambahkan air secukupnya jika bihun terlalu kering.
  • Hiasan: Hias hidangan bihun goreng kunyit anda dengan potongan wortel dan daun sup untuk penampilan yang lebih menarik.
  • Sajikan: Hidangkan bihun goreng kunyit panas dengan segelas air limau atau jus limau untuk kesegaran.

Video

Notes

  • Anda dapat menyesuaikan tingkat pedasnya dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit hirisan cili dan lada sulah.
  • Jika tidak menyukai MSG, Anda dapat mengabaikannya atau menggantinya dengan bumbu lain sesuai selera.

Nutrition

Calories: 455kcal
Keyword bahan, bihun goreng, cepat, makanan, Malaysia, masakan, mudah, pedas, sedap
Tried this recipe?Let us know how it was!