Resepi Victoria Sandwich Mudah & Sedap
Victoria Sandwich adalah resepi kek yang sangat mudah dan sedap. Kek ini disapukan dengan jem strawberi atau rasberi dan dilapis dengan krim di tengahnya seakan sandwich. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk dinikmati pada waktu minum petang.
Ingredients
- 200 g tepung naik sendiri
- 200 g mentega lembutkan
- 200 g gula
- 4 biji telur
- 1 camca teh esen vanila
- Jem strawberi atau rasberi secukupnya
- 200 ml krim pekat
- Gula halus untuk hiasan
Instructions
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Pukul mentega dan gula bersama-sama sehingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus memukul adunan.
- Masukkan tepung naik sendiri secara beransur-ansur dan kacau rata.
- Tambahkan esen vanila dan adun sehingga menjadi adunan yang sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang bulat yang dialas dengan kertas bakar.
- Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 25-30 minit atau sehingga kek masak dan kekuningan.
- Biarkan kek sejuk sebelum mengeluarkannya dari loyang.
- Potong kek kepada dua bahagian secara melintang.
- Sapu jem strawberi atau rasberi pada bahagian bawah kek yang pertama.
- Letakkan krim pekat di atas jem seakan menyandwich.
- Letakkan bahagian atas kek dan hias dengan gula halus.
- Kek Victoria Sandwich siap untuk disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 359kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!