Resepi Udang Masak Merah Sedap & Pedas
Udang masak merah merupakan hidangan dari masakan Malaysia yang terkenal dengan cita rasanya yang enak dan sedap. Ia merupakan hidangan dengan bahan utama udang yang dimasak dengan sos merah yang kaya akan rasa dan aroma rempah. Hidangan ini amat popular di kalangan masyarakat Malaysia kerana kesederhanaan dan kelezatannya.
Ingredients
- 1 kilogram udang
- 5 ulas bawang merah ditumbuk halus
- 3 ulas bawang putih ditumbuk halus
- 2 cm halia ditumbuk halus
- 1 batang serai dititik
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- Gula garam, dan serbuk perasa secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Instructions
- anaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan udang dan kacau sehingga udang berubah warna.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap manis. Gaul rata.
- Masak hingga udang masak dan sos merapuh.
- Perasa hidangan dengan gula, garam, dan serbuk perasa secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan udang masak merah dengan nasi putih.
Video
Nutrition
Calories: 315kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!