Go Back
–+ servings

Resepi Ubi Kayu Mudah & Sedap

Ubi Kayu Goreng adalah hidangan yang terbuat dari potongan-potongan ubi kayu yang digoreng hingga menjadi rangup dan renyah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta dapat menjadi cemilan yang sempurna untuk dinikmati di waktu santai.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 10 people
Calories 160 kcal

Ingredients
  

  • Ubi kayu/singkong yang telah diparut
  • 2 biji bawang merah
  • 2 biji bawang putih
  • Sekitar satu genggam ikan bilis
  • 2 helai daun kunyit
  • Cili sesuai selera
  • Gula garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Instructions
 

  • Pertama, tumbuk semua bahan kecuali daun kunyit, gula, garam, dan penyedap rasa hingga halus.
  • Setelah semua bahan halus, campurkan dengan ubi kayu/singkong yang telah diparut. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan.
  • Tambahkan daun kunyit yang telah di potong-potong halus, bisa ditambahkan lebih banyak untuk aromanya yang lebih harum. Lanjutkan mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, seperti bakwan.
  • Panaskan minyak dalam wajan. Ketika minyak sudah panas, masukkan jemput-jemput yang telah dibentuk tadi dan goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.
  • Setelah matang, angkat jemput-jemput dan tiriskan dari minyak.
  • Jemput-jemput ubi kayu/singkong siap disajikan.

Video

Nutrition

Calories: 160kcal
Keyword hidangan, kuih, makanan, manisan, masakan, tradisional, ubi kayu
Tried this recipe?Let us know how it was!