Resepi Tteokbokki Mudah & Sedap
Tteokbokki adalah hidangan populer Korea yang terdiri dari mi beras yang digoreng dengan sos pedas. Hidangan ini sangat terkenal di Korea dan sering disajikan sebagai jajanan jalanan atau makanan ringan.
Ingredients
- 200 gram mi tteok mi beras bulat
- 150 gram odeng fish cake, iris tipis
- 100 gram keju mozzarella potong dadu kecil
- 2 sendok makan gochujang pasta cabai Korea
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 400 ml air
- Daun bawang segar iris tipis (untuk hiasan)
Instructions
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan mi tteok dan rebus hingga mi menjadi lembut dan empuk. Angkat mi dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan gochujang, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan bumbu mendidih.
- Masukkan odeng ke dalam wajan dan masak hingga odeng matang.
- Tambahkan mi tteok ke dalam wajan dan masak hingga mi terendam dalam bumbu.
- Masukkan potongan keju mozzarella dan biarkan mencair.
- Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu meresap ke mi tteok.
- Angkat dan sajikan tteokbokki dalam mangkuk saji.
- Hias tteokbokki dengan irisan daun bawang segar sebagai hiasan.
- Tteokbokki siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Video
Nutrition
Calories: 359kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!