Go Back
–+ servings

Resepi Tomyam Ayam Mudah & Sedap

Tomyam Ayam adalah hidangan pedas khas Thailand yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan segar. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak bersama bahan-bahan seperti serai, lengkuas, cili merah, dan tomyam paste, yang memberikan cita rasa yang khas dan lezat.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Soup
Cuisine Thai
Servings 4 people
Calories 205 kcal

Ingredients
  

  • 500 gram ayam potong kecil-kecil
  • 1 ikat kubis bunga
  • 2 batang serai memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut iris halus
  • 3 cm lengkuas iris nipis
  • 2 sudu besar saus ikan
  • 1 sudu besar air asam jawa
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa
  • Air secukupnya
  • Daun ketumbar untuk hiasan

Instructions
 

  • Panaskan kuali tanpa minyak dan bakar potongan lengkuas dan serai sehingga harum.
  • Tambahkan air ke dalam kuali, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan gula. Didihkan selama 5 minit.
  • Masukkan potongan ayam dan saus ikan ke dalam kuah. Masak hingga ayam empuk.
  • Tambahkan kubis bunga dan air asam jawa. Biarkan kuah mendidih lagi.
  • Perasakan dengan garam secukup rasa.
  • Hidangkan tomyam ayam panas dengan taburan daun ketumbar.

Video

Nutrition

Calories: 205kcal
Keyword ayam, pedas, Thailand, tomyam
Tried this recipe?Let us know how it was!