Go Back
–+ servings

Resepi Terung Berlada Mudah & Sedap

Terung Goreng Berlada merupakan hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada terung yang dicincang dan digoreng dengan bahan-bahan seperti lada hijau, lada merah, dan cili kisar. Terung goreng berlada memiliki cita rasa yang pedas dan sedikit masam, yang memukau selera semua orang.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 117 kcal

Ingredients
  

  • 1 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 4 batang cili merah
  • 4 batang cili hijau
  • 1 cawan ikan bilis
  • Air asam jawa secukupnya
  • Garam secukup rasa
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Terung yang telah dipotong kecil-kecil

Instructions
 

  • Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili hijau dalam minyak panas sehingga harum.
  • Tambahkan ikan bilis dan masak sehingga garing.
  • Masukkan air asam jawa dan kemudian goreng terung yang telah dipotong-potong sehingga empuk.
  • Tambahkan garam secukup rasa dan kacau rata.
  • Terung goreng berlada siap untuk dihidangkan.

Video

Nutrition

Calories: 117kcal
Keyword makanan, Malaysia, masakan, pedas, sayur, terung berlada
Tried this recipe?Let us know how it was!