Resepi Telur Masak Kicap Mudah & Sedap
Telur Goreng Masak Kicap adalah hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng dan disajikan dengan kuah kicap yang lezat. Resep ini cocok untuk mereka yang sudah bosan dengan ayam dan daging. Telur masak kicap ini sangat praktis dan mudah dibuat, serta cocok untuk ibu-ibu yang sibuk karena bisa disiapkan dalam waktu 10 menit saja.
Ingredients
- 4 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 1 biji bawang merah besar
- 2 biji bawang putih
- 1 batang daun kari
- 1 buah cili merah
- 1 cawan air
- 1/2 cawan sos tiram
- 2 sudu besar kicap manis
- Daun bawang dan cabai besar sebagai hiasan
Instructions
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur rata.
- Tuangkan telur panas perlahan-lahan ke dalam minyak panas. Jangan dibalik agar bagian atas telur tetap lembut.
- Setelah bagian bawah telur berwarna kecokelatan, balikkan telur dengan cara menyiram minyak panas ke atas telur.
- Goreng hingga telur matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Di wajan yang sama, tumis bawang merah hingga harum lalu tambahkan daun kari.
- Masukkan bawang putih dan cili merah. Tumis hingga bahan-bahan terasa lunak.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sos tiram dan kicap manis. Aduk rata.
- Masukkan telur goreng ke dalam kuah dan biarkan mendidih.
- Angkat dan hidangkan telur goreng masak kicap dengan taburan daun bawang dan cabai besar.
Video
Nutrition
Calories: 75kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!