Resepi Tauhu Sumbat Mudah & Sedap
Tauhu Sumbat Sabah adalah hidangan tradisional yang terkenal di Sabah, Malaysia. Hidangan ini terdiri dari tauhu yang diisi dengan campuran daging dan sayuran, kemudian digoreng hingga kecokelatan di luar dan lembut di dalam. Tauhu Sumbat Sabah sangat terkenal karena rasa yang sedap dan keanekaragaman bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Ingredients
- 6 keping tauhu
- 1 batang lobak merah
- 1/2 batang timun
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji cili padi
- 1 biji tomato
- 2 biji cili merah besar
Instructions
- Pertama, kita perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. Bersihkan dan persiapkan keping tauhu, batang lobak merah, batang timun, bawang putih, cili padi, tomato, dan cili merah besar.
- Kisar bawang putih, cili padi, tomato, dan cili merah besar sehingga hancur dan menjadi sos istimewa yang halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng tauhu hingga keemasan. Angkat dan toskan tauhu dari minyak berlebihan.
- Potong tauhu yang telah digoreng kepada separuh bagian dan keluarkan sebahagian tauhu dari tengah. Biarkan bahagian yang kosong.
- Isi lobak merah dan timun yang telah dipotong halus ke dalam rongga tauhu yang kosong.
- Tuangkan sedikit sos istimewa yang telah dikisar ke dalam rongga tauhu sebagai penguat rasa.
- Hidangkan tauhu sumbat bersama dengan sos istimewa yang lebih banyak dalam mangkuk terpisah sebagai cairan pengiring.
Video
Nutrition
Calories: 45kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!