Resepi Sup Telur Mudah & Sedap
Sup Telur adalah hidangan yang terkenal dalam masakan Melayu. Sup ini terdiri daripada telur yang dimasak dengan sayuran dan bahan-bahan lain yang menghasilkan hidangan yang lezat dan menyelerakan. Hidangan ini mudah disediakan dan cocok untuk dinikmati pada waktu makan siang atau malam.
Ingredients
- 4 biji telur
- 1/2 biji bawang Holland
- 4 ulas bawang putih
- 1 pokok daun bawang
- 1 kiub pati ayam
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
Instructions
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk.
- Tumis bawang Holland yang telah dipotong kecil-kecil sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih yang telah dihiris halus dan tumis sehingga keperangan.
- Masukkan daun bawang yang telah dihiris halus dan kacau sebentar.
- Tambahkan kiub pati ayam dan air ke dalam periuk, kacau sehingga kiub pati ayam larut.
- Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan selama 5 minit.
- Pecahkan telur satu persatu ke dalam sup. Jangan kacau terlalu banyak supaya telur tidak pecah.
- Biarkan telur masak dalam sup selama 2-3 minit.
- Tambahkan garam secukup rasa dan kacau sup perlahan.
- Sup telur siap untuk dihidangkan. Boleh disajikan dengan roti atau nasi.
Video
Nutrition
Calories: 154kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!