Resepi Sup Ikan Merah Mudah & Sedap
Sup Ikan Merah adalah hidangan yang terdiri daripada sup yang dimasak dengan ikan merah sebagai bahan utamanya. Sup ini adalah hidangan popular di Malaysia yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang lezat. Dalam resepi ini, sup bunjut Adabi digunakan untuk memberikan perasa yang sedap kepada hidangan ini.
Ingredients
- 500 gram ikan merah potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah bawang merah cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 inci halia hiris halus
- 2 batang serai diketuk
- 1 biji tomato potong dadu
- 1 biji lobak merah potong dadu kecil
- 1 batang daun sup potong-potong
- 3 cawan air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Sedikit minyak untuk menumis
Instructions
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- Masukkan serai dan tomat. Masak sebentar hingga tomat lembut.
- Tambahkan ikan merah ke dalam periuk. Kacau perlahan agar ikan tidak hancur.
- Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Aduk rata.
- Masukkan lobak merah dan daun sup ke dalam periuk.
- Tutup periuk dan biarkan sup mendidih selama 10-15 menit atau hingga ikan dan lobak merah matang.
- Sup Ikan Merah siap disajikan. Hidangkan panas dengan nasi putih atau mee hoon.
Video
Nutrition
Calories: 225kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!