Go Back
–+ servings

Resepi Sotong Mudah & Sedap

Sotong yang dimasak dengan sambal pedas ini merupakan hidangan yang populer di kalangan pecinta makanan laut. Hidangan ini cocok untuk dijadikan sebagai lauk untuk makan malam atau acara santap bersama keluarga.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 125 kcal

Ingredients
  

  • 1 kg sotong bersihkan dan potong-potong sesuai selera
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang merah iris halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 3 buah cabai merah iris serong
  • 3 buah cabai hijau besar iris serong
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Instructions
 

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan cabai merah dan cabai hijau besar, aduk rata.
  • Masukkan potongan sotong, aduk rata dan biarkan hingga sotong matang merata.
  • Tambahkan saus sambal, gula pasir, garam, lada bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk merata dan masak selama beberapa menit.
  • Setelah matang, angkat hidangan sotong masak sambal dari wajan.
  • Sajikan sotong masak sambal dalam piring saji dan nikmati saat masih hangat.

Video

Nutrition

Calories: 125kcal
Keyword bahan, hidangan, lezat, masak, pedas, sotong
Tried this recipe?Let us know how it was!