Go Back
–+ servings

Resepi Sotong Goreng Tepung Rangup & Sedap

Sotong goreng tepung merupakan hidangan yang terkenal di Malaysia. Ia terdiri daripada sotong yang dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga rangup dan emas. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat dan sering menjadi hidangan pembuka atau hidangan lazat yang sesuai untuk seisi keluarga.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Lunch
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 150 kcal

Ingredients
  

  • 500 gram sotong segar dibersihkan dan dipotong-potong
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan tepung jagung
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1 sudu teh serbuk paprika
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Instructions
 

  • Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk paprika, dan garam. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
  • Masukkan potongan sotong ke dalam adunan tepung dan pastikan setiap potongan sotong dilapisi tepung dengan rata. Gosok-gosok sotong dengan lembut untuk memastikan tepung melekat dengan baik.
  • Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan sotong.
  • Goreng sotong dalam minyak panas hingga keemasan dan rangup. Pastikan untuk membalik sotong agar gorengan merata.
  • Angkat sotong dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  • Sotong goreng tepung siap untuk disajikan! Hidangkan dengan sos cili atau sos kicap sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama yang lazat.

Video

Nutrition

Calories: 150kcal
Keyword goreng, makanan, sotong, tepung
Tried this recipe?Let us know how it was!