Go Back
–+ servings

Resepi Sotong Goreng Kunyit Mudah & Sedap

Sotong Goreng Kunyit adalah hidangan yang terkenal di Malaysia. Ia adalah hidangan berbahan utama sotong yang digoreng dengan rasa kunyit yang kaya dan sedap. Hidangan ini mudah disediakan dan sesuai dimakan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Lunch
Cuisine Malaysian
Servings 8 people
Calories 90 kcal

Ingredients
  

  • 8 ekor sotong saiz sederhana besar
  • Garam secukupnya
  • Serbuk Perasa secukupnya
  • Serbuk cili 1 sudu kecil
  • Serbuk kunyit 1 sudu kecil
  • Kacang Panjang secukupnya
  • Lobak Merah secukupnya
  • Bawang Holland 1/2 biji
  • Bawang Putih 3 ulas
  • Cili merah besar sedikit
  • Minyak Masak secukupnya

Instructions
 

  • Bersihkan sotong dengan baik dan toskan airnya.
  • Gaulkan garam, serbuk perasa, serbuk cili, dan serbuk kunyit ke atas sotong dan biarkan marinate selama 10-15 minit.
  • Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan sotong yang telah dimarinat dan goreng sehingga kekuningan dan masak sepenuhnya.
  • Tambahkan lobak merah, kacang panjang, cili merah besar, dan bawang holland. Tumis sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
  • Angkat dan hidangkan panas.

Video

Nutrition

Calories: 90kcal
Keyword goreng, kunyit, lezat, Malaysia, masakan, pedas, sotong
Tried this recipe?Let us know how it was!