Resepi Sizzling Yee Mee Mudah & Sedap
Sizzling Yee Mee Ala Food Court merupakan hidangan masakan berkuah yang menggunakan mi kuning (yee mee) dan dihidangkan dengan kuah sizzling yang pekat dan pedas. Hidangan ini juga mengandungi rasa umami dari cendawan shitake dan lada hitam, dan biasanya digemari oleh keluarga kerana amat sedap dimakan dalam keadaan panas.
Ingredients
- 4-5 ulas bawang putih
- 1/2 bawang holland
- 6-7 biji cili kering
- 1 kiub ayam
- 1/2 kilo ayam
- 1 bungkus cendawan shitake
- 1 bungkus Yee Mee
- 1 sudu teh minyak bijan
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Kicap pekat secukupnya
- 1 sudu teh tepung jagung opsional
- 1 biji sayur pakcoy opsional
Instructions
- Tumis bawang putih yang telah dipotong dadu dengan minyak bijan dalam wajan.
- Tambahkan bawang holland yang dipotong dadu dan cili kering yang telah direndam.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi separuh kecil dan jejas je bilang tak boleh masuk macam nih wajah.
- Tumis ayam hingga matang dan tambahkan cendawan shitake.
- Panaskan mi Yee Mee dan masukan ke dalam tumisan.
- Tambahkan kicap, serbuk lada hitam, dan kiub ayam.
- Jika suka, tambahkan tepung jagung untuk membuat saus sedikit kental.
- Untuk variasi, tambahkan sayur pakcoy.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap ke dalam mie Yee Mee.
- Hidangkan Yee Mee Cendawan Shitake panas-panas.
Video
Nutrition
Calories: 590kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!