Resepi Shell Out Mudah & Sedap
Shell Out adalah hidangan laut yang terkenal dengan cita rasa pedas dan lezat. Hidangan ini biasanya terbuat dari udang, kepiting, sotong, dan kerang hijau yang dimasak dengan bumbu dan disajikan dalam satu dulang besar. Shell Out adalah hidangan yang cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman-teman karena dapat dinikmati oleh 10 orang dalam satu hidangan.
Ingredients
- 1 kg udang
- 1 kg kepiting
- 500 gram sotong
- 500 gram kerang hijau
- 500 gram broccoli
- 5 biji jagung manis
- 3 ulas bawang putih cincang halus
- 2 biji bawang besar potong dadu
- 1 biji limau nipis perah airnya
- 3 sudu besar serbuk seafood
- 1 batang serai hancurkan
- 5 helai daun kari
- 3 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu besar serbuk paprika
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Instructions
- Bersihkan semua seafood seperti udang, kepiting, sotong, dan kerang hijau dengan air bening.
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana.
- Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum.
- Masukkan serai dan daun kari ke dalam kuali, aduk rata.
- Tambahkan jagung manis dan broccoli, masak hingga sedikit lunak.
- Masukkan udang, kepiting, sotong, dan kerang hijau ke dalam kuali.
- Taburkan serbuk seafood, serbuk cili, serbuk paprika, serbuk lada hitam, dan garam secukup rasa. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam kuali, lalu tambahkan sos tiram.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan hidangan Shell Out dalam satu dulang besar. Peras air limau nipis di atas hidangan sebelum dinikmati.
- Hidangan Shell Out siap disajikan kepada 10 orang makan.
Video
Nutrition
Calories: 250kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!