Go Back
–+ servings

Resepi Serunding Daging Mudah & Sedap

Serunding Daging adalah hidangan tradisional yang terbuat dari daging yang direbus dan dicarik halus. Hidangan ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, biasanya digunakan sebagai taburan atau isi dalam roti atau popia.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 47 kcal

Ingredients
  

  • 300 gram daging direbus dan dicarik halus
  • 1 cawan santan pekat
  • 10 ulas bawang kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 sudu besar biji ketumbar
  • 2 keping asam keping
  • 3 sudu besar pes cili
  • Gula dan garam secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Sedikit air

Instructions
 

  • Pertama-tama, masukkan bawang kecil, bawang putih, halia, biji ketumbar, pes cili, dan sedikit air ke dalam mesin pengisar. Kisar hingga halus.
  • Kemudian, tumis bahan kisar tersebut hingga matang dan masukkan santan. Biarkan hingga mendidih.
  • Selanjutnya, masukkan garam, gula, asam keping, dan daging yang telah dicarik halus sebelumnya. Masak hingga daging menjadi garing.
  • Untuk mendapatkan serunding yang garing dan rangup, tambahkan sedikit minyak saat daging hampir kering. Serunding daging siap disajikan. Selamat mencoba!

Video

Nutrition

Calories: 47kcal
Keyword daging, makanan, masakan, serunding daging
Tried this recipe?Let us know how it was!