Resepi Sayur Labu Air Sedap & Mudah
Hidangan ini sangat mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi tetap enak dan sedap. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana seperti labu air, bawang besar, cili merah besar, ikan bilis, garam, serbuk pati ayam, lada hitam, dan santan pekat.
Ingredients
- 1 biji labu air
- 1 biji bawang besar
- 1 biji cili merah besar
- 1 genggam ikan bilis
- 2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk pati ayam
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 200 gram santan pekat
Instructions
- Bersihkan dan potong labu air menjadi kepingan kecil.
- Tumis bawang besar dan cili merah yang telah dipotong nipis sehingga naik bau wangi.
- Masukkan ikan bilis dan teruskan menumis sehingga garing.
- Tambahkan labu air yang telah dipotong ke dalam kuali dan kacau rata.
- Masukkan garam, serbuk pati ayam, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan tersebut masak sehingga labu air menjadi lembut.
- Setelah labu air menjadi lembut, tuangkan santan pekat ke dalam kuali dan kacau perlahan.
- Biarkan hidangan masak dalam jangka masa yang singkat sehingga santan pekat sebati dengan bahan-bahan lain.
- Setelah masak, hidangkan Lemak Putih Labu Air ini dengan nasi panas.
Video
Nutrition
Calories: 56kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!