Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Udang Mudah & Sedap

Sambal udang adalah hidangan yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini terdiri dari udang yang dimasak dengan sambal pedas dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih menjadikan sambal udang menjadi pilihan hidangan yang sangat populer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 315 kcal

Ingredients
  

  • Udang komando
  • 1 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 inci lengkuas
  • 2 sudu besar sambal belacan
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar sos tiram
  • Gula dan garam secukup rasa
  • Minyak masak untuk menumis

Instructions
 

  • Bersihkan dan cuci udang komando. Tanggalkan kulit dan kepala udang.
  • Hancurkan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas dengan menggunakan lesung batu atau pengisar.
  • Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bumbu yang telah dihancurkan tadi sehingga wangi.
  • Tambahkan sambal belacan ke dalam kuali dan kacau rata dengan bumbu tumis.
  • Masukkan udang ke dalam kuali dan kacau rata dengan bumbu tumis.
  • Tambahkan kicap manis, sos tiram, gula, dan garam secukup rasa. Kacau rata semua bahan.
  • Biarkan udang masak sehingga berubah warna dan matang sepenuhnya.
  • Sambal tumis udang siap untuk dihidangkan. Nikmati dengan nasi panas atau sebagai hidangan pembuka.

Video

Nutrition

Calories: 315kcal
Keyword cucur udang, pedas, resepi seafood, sambal, Sambal udang
Tried this recipe?Let us know how it was!