Resepi Sambal Tempe Mudah & Sedap
Sambal tempe adalah hidangan yang terdiri dari tempe yang digoreng dengan sambal yang pedas dan sedap. Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan malam atau sebagai lauk-pauk di tengah hari.
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 158 kcal
- Tempe sebanyak yang diinginkan
- Minyak untuk menggoreng
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai merah besar secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Potong tempe menjadi ukuran kecil sesuai selera.
Panaskan minyak dalam wajan.
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar yang telah diiris halus ke dalam minyak panas.
Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.
Tambahkan tempe ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
Masukkan gula pasir, garam, dan kecap manis sesuai selera.
Tuang air secukupnya agar tempe lebih empuk dan bumbu tercampur dengan baik.
Masak tempe dengan api sedang hingga matang dan air menyusut.
Aduk-aduk tempe secara berkala agar tidak gosong atau tidak terlalu kering.
Setelah matang, angkat tempe dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.
Calories: 158kcal
Keyword asam pedas, goreng, orek, sambal, sambal tempe, tempe