Go Back
+ servings

Resepi Sambal Tempe Mudah & Sedap

Sambal tempe adalah hidangan yang terdiri dari tempe yang digoreng dengan sambal yang pedas dan sedap. Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan malam atau sebagai lauk-pauk di tengah hari.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4 people
Calories 158 kcal

Ingredients
  

  • Tempe sebanyak yang diinginkan
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih secukupnya
  • Cabai merah besar secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Air secukupnya

Instructions
 

  • Potong tempe menjadi ukuran kecil sesuai selera.
  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar yang telah diiris halus ke dalam minyak panas.
  • Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.
  • Tambahkan tempe ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
  • Masukkan gula pasir, garam, dan kecap manis sesuai selera.
  • Tuang air secukupnya agar tempe lebih empuk dan bumbu tercampur dengan baik.
  • Masak tempe dengan api sedang hingga matang dan air menyusut.
  • Aduk-aduk tempe secara berkala agar tidak gosong atau tidak terlalu kering.
  • Setelah matang, angkat tempe dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.

Video

Nutrition

Calories: 158kcal
Keyword asam pedas, goreng, orek, sambal, sambal tempe, tempe
Tried this recipe?Let us know how it was!