Resepi Sambal Telur Rebus Mudah & Sedap
Sambal telur rebus adalah hidangan yang terbuat dari telur rebus yang disajikan dengan sambal yang pedas dan sedap. Hidangan ini sering disajikan sebagai tambahan pada makanan pokok seperti nasi atau mee.
Ingredients
- 4 butir telur direbus
- 3 sendok makan minyak
- 5 biji cili kering direndam dan dihiris halus
- 3 biji bawang merah dihiris halus
- 2 siung bawang putih dihiris halus
- Garam secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
Instructions
- Panaskan minyak dalam sebuah wajan.
- Goreng telur rebus yang sudah diiris menjadi 2 bagian hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Gunakan minyak yang sama, tumis bahan-bahan seperti cili kering, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
- Kemudian, tambahkan air asam jawa secukupnya dan aduk kembali.
- Terakhir, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan.
- Aduk rata hingga telur tercampur dengan sambal.
- Angkat dan hidangkan telur rebus goreng masak sambal dengan nasi hangat.
Video
Nutrition
Calories: 115kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!