Resepi Sambal Telur Mudah & Sedap
Sambal telur adalah hidangan pedas yang menggabungkan telur yang direbus dengan sambal pedas yang lezat. Hidangan ini sering disajikan bersama nasi lemak atau hidangan nasi lainnya. Sambal telur mempunyai cita rasa yang kaya, dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan asam yang memuaskan.
Ingredients
- 6 biji telur direbus
- ¼ gula melaka
- Garam secukupnya
- ½ asam jawa diperas
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci belacan
- Minyak masak secukupnya
Instructions
- Kisar bawang besar, bawang putih, dan belacan sehingga halus.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang sudah dikisar sehingga harum.
- Tambahkan gula melaka dan garam. Gaul rata sehingga gula melaka larut sepenuhnya.
- Masukkan asam jawa yang sudah diperas dan kacau rata.
- Tambahkan telur yang telah direbus dan gaulkan sehingga sambal meresap ke dalam telur.
- Masak sambal telur ini sehingga matang dan telur terhidang dengan sempurna.
- Hidangkan sambal telur bersama nasi lemak atau hidangan nasi lainnya.
Video
Nutrition
Calories: 71kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!