Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Kicap Johor Mudah & Sedap

Sambal Kicap Johor adalah hidangan tradisional dari negeri Johor di Malaysia. Ia terkenal dengan kepedasannya yang sederhana tetapi memberikan cita rasa yang unik dan memukau. Sambal ini biasanya disajikan dengan pelbagai hidangan seperti ikan goreng, ayam goreng, dan banyak lagi.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 5
Calories 219 kcal

Ingredients
  

  • 2 ulas bawang putih
  • 5 biji cili kering rendam dalam air panas
  • 5 sudu besar kicap manis
  • 2 sudu besar kicap pekat
  • 1 sudu besar gula
  • 1/2 sudu teh garam

Instructions
 

  • Tumbuk bawang putih dan cili kering yang telah direndam sehingga lumat.
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
  • Masukkan bawang putih dan cili yang telah ditumbuk ke dalam kuali dan tumis sehingga wangi.
  • Tambahkan kicap manis, kicap pekat, gula, dan garam ke dalam kuali.
  • Gaul ratakan semua bahan dan masak sehingga sambal menjadi pekat dan keliatan rata.
  • Tutup api dan biarkan sambal sejuk sebelum boleh digunakan.
  • Hidangkan sambal kicap Johor dengan hidangan pilihan anda seperti ikan goreng atau ayam goreng.

Video

Nutrition

Calories: 219kcal
Keyword hidangan tradisional, johor, masakan Melayu, sambal kicap
Tried this recipe?Let us know how it was!