Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Ikan Bilis Mudah & Sedap

Sambal ikan bilis adalah hidangan yang terdiri daripada ikan bilis yang digoreng dengan rempah-ratus, kemudian disambal bersama dengan bawang merah, cili, dan bahan-bahan lain. Hidangan ini sering dinikmati sebagai sambal pelengkap untuk nasi lemak atau nasi panas.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 190 kcal

Ingredients
  

  • 25 tangkai cili kering
  • 20 biji bawang merah
  • 1½ labu bawang putih
  • 1 mangkuk ikan bilis kering
  • Garam secukupnya
  • Tepung jagung secukupnya

Instructions
 

  • Pertama, goreng bawang merah hingga layu.
  • Setelah itu, goreng bawang putih hingga harum.
  • Kemudian, goreng ikan bilis hingga rangup.
  • Setelah semua bahan digoreng, blender bawang merah, bawang putih, dan ikan bilis hingga halus.
  • Campurkan bahan-bahan yang telah diblender dan tambahkan garam secukupnya.
  • Tambahkan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil terus aduk hingga semua tercampur rata.
  • Panaskan wajan dan masukkan campuran sambal bilis tersebut.
  • Aduk-aduk dengan api kecil dan tunggu hingga sambal menjadi mengental.
  • Setelah sambal mengental, angkat dan biarkan dingin.
  • Sambal bilis siap disajikan. Nikmati sambal bilis rangup ini sebagai hidangan pendamping nasi atau makanan Anda yang lain.

Video

Nutrition

Calories: 190kcal
Keyword asam pedas, ikan, ikan bilis, kering, sambal, sambal ikan bilis
Tried this recipe?Let us know how it was!