Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Ikan Bilis Kering Sedap & Rangup

Sambal ikan bilis kering adalah hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia. Hidangan ini terdiri dari ikan bilis yang renyah dan pedas, yang dicampur dengan sambal dan bumbu-bumbu lainnya. Sambal ikan bilis kering sering disajikan sebagai pelengkap untuk makanan seperti nasi, mi, atau sebagai lauk-pauk.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 125 kcal

Ingredients
  

  • 1 cangkir ikan bilis
  • 4 sendok makan minyak untuk menggoreng
  • 1 buah bawang besar dicincang halus
  • 1 buah bawang putih dicincang halus
  • 8 buah cabai merah dicincang halus
  • 5 buah cabai hijau dicincang halus
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Instructions
 

  • Pertama, goreng ikan bilis dalam minyak panas hingga renyah dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
  • Dalam wajan yang berisi sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
  • Masukkan ikan bilis yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk kembali hingga rata.
  • Setelah rata, angkat dan siap disajikan.

Video

Nutrition

Calories: 125kcal
Keyword asam pedas, ikan bilis, sambal, sambal ikan bilis kering, sambal kering
Tried this recipe?Let us know how it was!