Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Daging Mudah & Sedap

Sambal daging adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging yang dimasak dengan saus sambal pedas. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan biasanya disajikan dengan nasi.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 356 kcal

Ingredients
  

  • 1 mangkuk daging yang sudah direbus hingga empuk
  • 2 biji bawang merah diiris halus
  • 3 ulas bawang putih diiris halus
  • 5 buah cili padi dihiris halus
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 1 inci lengkuas dimemarkan
  • 3 helai daun kari
  • 1 sudu besar belacan dibakar
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan belacan yang sudah dibakar dan tumis hingga harum.
  • Masukkan cili padi dan daun kari. Tumis hingga cili layu.
  • Masukkan daging yang sudah direbus. Gaulkan dengan saus sambal hingga merata.
  • Tambahkan garam secukup rasa dan aduk rata.
  • Biarkan sambal daging mendidih dan meresap selama beberapa menit.
  • Angkat dan hidangkan sambal daging panas dengan nasi.

Video

Nutrition

Calories: 356kcal
Keyword asam pedas, daging, sambal, sambal daging, tumis
Tried this recipe?Let us know how it was!