Go Back
–+ servings

Resepi Sambal Ayam Penyet Mudah & Sedap

Sambal Ayam Penyet adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan sedap. Ayam yang direbus dan digoreng digunakan sebagai bahan utama, sedangkan sambalnya terbuat dari bawang, cili, tomat, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lauk lain seperti sayur dan tempe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 4 people
Calories 211 kcal

Ingredients
  

  • 20 buah cabe keriting
  • 8 buah cabe rawit
  • 3 buah tomat
  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah terasi
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk opsional

Instructions
 

  • Pertama-tama, goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.
  • Setelah itu, matikan api dan masukkan semua bahan yang telah digoreng ke dalam cobek batu.
  • Tambahkan terasi yang telah dibakar, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan).
  • Ulek semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
  • Cicipi sambal ayam penyet dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
  • Sambal ayam penyet siap disajikan bersama ayam goreng, tahu, tempe, timun, atau selada.

Video

Nutrition

Calories: 211kcal
Keyword ayam, pedas, penyet, rempah, sambal ayam penyet, tradisional
Tried this recipe?Let us know how it was!