Resepi Sagu Gula Melaka Mudah & Sedap
Sagu Gula Melaka merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada sagu manis yang dihidangkan dengan gula Melaka yang gurih. Hidangan ini adalah kudapan yang enak dan manis, dan sering disajikan dalam majlis-majlis atau acara-acara khas.
Ingredients
- 200 gram sagu
- 500 ml air
- Gula Melaka secukupnya
- 200 ml santan
- Sedikit garam
Instructions
- Rendam sagu dalam air selama 15 minit atau sehingga sagu jadi bening.
- Didihkan air dalam periuk dan masukkan sagu yang telah direndam tadi.
- Masak sagu dengan api perlahan sambil dikacau perlahan agar sagu tidak melekat di dinding periuk.
- Masak sagu sehingga pecah dan masak sepenuhnya.
- Sementara itu, sediakan gula Melaka dengan mencairkannya dalam periuk dengan sedikit air.
- Setelah sagu masak, saring sagu dengan menggunakan kain bersih untuk membuang air berlebih.
- Campurkan sagu yang telah disaring ke dalam periuk dengan gula Melaka yang telah dicairkan tadi.
- Masukkan santan dan garam ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan.
- Kacau campuran sagu, gula Melaka, santan, dan garam sehingga menjadi kental dan sebati.
- Matikan api dan hidangkan Sagu Gula Melaka dalam bekas yang sesuai.
- Hidangkan Sagu Gula Melaka panas atau sejuk, dan nikmatilah hidangan tradisional ini!
Video
Nutrition
Calories: 199kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!