Cara memasaknya:

Campurkan tepung, gula dan yeast dalam satu mangkuk besar.

Tambahkan minyak masak dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

Tambahkan garam secukupnya dan uleni adonan lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Tutup mangkuk dan biarkan adonan istirahat selama 15 minit.

Setelah istirahat, panaskan minyak dalam kuali yang dalam.

Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil.

Gilas bola adonan tersebut dengan rolling pin hingga tipis dan lebar.

Goreng roti di dalam minyak panas hingga keemasan dan mengembang.

Angkat roti dan tiriskan dari minyak berlebih.

Sajikan Roti Puri bersama hidangan kuah atau dhal.