Resepi Roti Jala Lembut & Sedap
Roti jala adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal. Roti jala ini memiliki tekstur lembut dan tipis dengan rona kuning yang indah. Roti jala biasanya disajikan bersama-sama dengan kuah kari ayam atau hidangan lain sebagai hidangan penutup yang mengenyangkan.
Ingredients
- 3 1/2 cawan air
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 3 sudu besar mentega cair boleh diganti dengan majerin
- daun pandan yang dikoyak dan diikat
- 1 sudu besar minyak sapi dicairkan
Instructions
- Dalam satu bekas, campurkan air dan tepung gandum. Kacau rata sehingga menjadi adunan yang halus.
- Masukkan serbuk kunyit, garam, telur, mentega cair, dan daun pandan yang dikoyak ke dalam adunan tepung. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak sapi di atas kuali.
- Ambil acuan roti jala atau bekas botol yang berlubang kecil dan tuangkan adunan roti jala ke dalamnya.
- Pusingkan botol atau acuan roti jala di atas kuali, membentuk corak yang indah.
- Biarkan roti jala masak sehingga tepi-tepi menjadi kering. Kemudian, lipat roti jala menjadi dua atau bergulung-gulung.
- Ulangi proses yang sama sehingga semua adunan habis.
- Roti jala lembut dan siap dihidangkan bersama-sama dengan kuah kari ayam atau hidangan lain yang disukai.
Video
Nutrition
Calories: 148kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!