Go Back
–+ servings

Resepi Pucuk Paku Mudah & Sedap

Pucuk Paku Goreng Belacan adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan kelezatannya. Pucuk paku merupakan sejenis sayur-sayuran daun yang dipetik dari pokok paku dan memiliki cita rasa yang unik.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 4
Calories 95 kcal

Ingredients
  

  • 1 ikat pucuk paku
  • 2 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 biji cili merah
  • 1 inci belacan
  • 1 sendok besar udang kering
  • 1/2 sendok kecil garam
  • 1/2 sendok kecil gula

Instructions
 

  • Bersihkan dan potong pucuk paku menjadi potongan kecil.
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili merah hingga harum.
  • Tambahkan belacan dan udang kering. Goreng h harum.
  • Masukkan pucuk paku ke dalam kuali dan aduk rata dengan bahan lain.
  • Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera.
  • Masak pucuk paku hingga lunak tetapi tetap renyah.
  • Angkat dan hidangkan Pucuk Paku Goreng Belacan panas dengan nasi atau sebagai lauk-pauk.

Video

Nutrition

Calories: 95kcal
Keyword hidangan, makanan, masakan, pucuk paku, sayur-sayuran
Tried this recipe?Let us know how it was!