Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga harum.

Tambahkan bawang besar dan goreng sehingga layu.

Masukkan telur dan kacau sehingga hancur.

Tambahkan lobak merah, labu siam, dan kentang. Kacau sehingga merata dan biarkan setengah masak.

Setelah sayur-sayuran setengah masak, tambahkan kacang buncis dan kacau sehingga kacang buncis layu.

Bubuhkan lada sulah, garam, dan serbuk perasa. Kacau rata dan tutup api. Biarkan sejukkan dahulu.

Untuk membungkus popia, letakkan inti di atas kulit popia dan ratakan secara rapi.

Lipat bagian kanan dan kiri, kemudian ketatkan dan gulung sambil menekan supaya rapi.

Pastikan popia terlekat dengan menggunakan kuning telur sebagai pelekat.

Setelah popia siap dibungkus, sebahagian boleh disimpan dalam freezer untuk dimasak kemudian, dan sebahagian lagi boleh digoreng.

Untuk menggoreng popia, panaskan minyak dalam kuali dan goreng popia secara perlahan-lahan sehingga kuning dan garing.

Angkat popia dan biarkan sejuk sebelum disajikan.