Resepi Pavlova Mini Sedap & Mudah
Pavlova Mini adalah sejenis hidangan pencuci mulut yang terkenal dari Australia. Pavlova ini terdiri daripada merengue kering di luar dan lembut di dalam, yang dihiasi dengan whipped cream dan buah-buahan segar yang biasanya masam seperti stroberi dan kiwi. Hidangan ini sangat popular kerana rasa manis dan masam yang seimbang, serta tekstur yang unik.
Ingredients
- 4 biji telur putih
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu kecil jus lemon
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 1/2 cawan krim putar tenusu yang sejuk
- 2 sudu besar gula
Instructions
- Pukul telur putih dan gula dalam mangkuk besar sehingga menjadi kaku dan berkilat.
- Masukkan jus lemon dan esen vanila ke dalam adunan telur putih. Kacau rata.
- Tambahkan tepung jagung ke dalam adunan telur putih dan kacau hingga rata.
- Panaskan ketuhar pada suhu 110ºC / 230ºF dan bakar pavlova selama 1 jam 15 minit.
- Selepas memasak, biarkan pavlova dalam ketuhar selama 30 minit untuk menyebabkannya menjadi sejuk secara perlahan.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul krim putar dan gula sehingga kental dan berjejak.
- Letakkan krim putar di atas pavlova yang sejuk sebelum dihidangkan.
Video
Nutrition
Calories: 51kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!