Pertama-tama, buatlah adunan dengan mencampurkan tepung gandum, baking powder, dan sedikit garam dalam sebuah mangkuk.

Kemudian, tambahkan 2 biji kuning telur dan 1 cawan susu ke dalam adunan tersebut. Aduk rata hingga tidak terdapat gumpalan tepung. Jika adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum.

Pukul adunan tersebut hingga rata dan tidak berketulan menggunakan mixer atau whisk.

Pukul 3 biji telur putih secara terpisah hingga mengembang dan menjadi gebu.

Campurkan kedua adunan tersebut dengan hati-hati hingga tercampur rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.

Tuang adunan pancake ke dalam wajan dengan sendok sayur.

Biarkan pancake hingga muncul gelembung-gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

Balik pancake dan masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring saji.

Pancake gebu siap disajikan dengan ditambahkan buah-buahan sesuai selera dan dituangi madu, maple syrup, atau coklat syrup di atasnya.