Resepi Nasi Tumpang Simple & Sedap
Nasi Tumpang adalah hidangan tradisional dari Kelantan yang terkenal dengan citarasa yang kaya dan unik. Ia terdiri daripada dua lapisan nasi yang disusun dengan hidangan lauk-pauk diantara lapisan nasi tersebut. Nasi Tumpang biasanya dimakan bersama dengan kuah kari, serunding, atau hidangan lauk-pauk lain yang menggoda selera.
Ingredients
- 4 cawan beras
- 6 cawan air
- 1 sudu teh garam
- Daun pisang secukupnya
- Lauk-pauk seperti ayam daging, atau ikan masin sesuai dengan selera
Instructions
- Basuh beras dengan air sehingga bersih, kemudian toskan.
- Rebus air dalam periuk dan tambahkan garam.
- Setelah air mendidih, masukkan beras dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit atau sehingga nasi masak.
- Sementara menunggu nasi masak, bersihkan daun pisang dan persiapkan daun pisang sebagai alas untuk menyusun hidangan Nasi Tumpang.
- Setelah nasi masak, angkat dan biarkan sejuk sedikit.
- Ambil secukupnya nasi dan letakkan dalam lapisan pertama daun pisang yang telah disusun.
- Susun hidangan lauk-pauk seperti ayam, daging, ikan masin, atau lauk-pauk pilihan di atas lapisan nasi pertama.
- Letakkan lagi nasi pada lapisan kedua daun pisang dan susun lauk-pauk yang lain pada lapisan ini.
- Lipat daun pisang dengan rapat untuk mengemas hidangan Nasi Tumpang.
- Hidangkan Nasi Tumpang bersama dengan kuah kari, serunding, atau hidangan lauk-pauk lain yang disukai.
Video
Nutrition
Calories: 100kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!