Resepi Murtabak Sedap & Simple
Murtabak adalah hidangan yang sangat popular, terutama semasa bulan Ramadan. Murtabak mini ini memiliki kulit yang renyah di luar dan inti yang berisi daging kari yang sedap. Ia mudah untuk disediakan di rumah dan pasti membuatkan anda puas hati.
Ingredients
- 1 biji bawang holland dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih dicincang
- 2 biji kentang dipotong dadu
- 400 gm daging cincang
- 4 sudu besar serbuk kari daging
- 2 biji telur
- Garam
- Gula
- Kulit popia
Instructions
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Tumiskan bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan kentang dan masak seketika.
- Kemudian, masukkan daging cincang dan masak sebentar.
- Tambahkan serbuk kari, gaulkan sebentar.
- Tuangkan air secukupnya dan kacau rata.
- Masak inti murtabak sehingga kentang menjadi lembut dan inti menjadi kering sedikit.
- Perasakan dengan sedikit gula dan garam.
- Kocok telur dan campurkan inti murtabak ke dalamnya, kacau rata.
- Sediakan kulit popia, letakkan sedikit inti murtabak di tengahnya dan lipat.
- Goreng murtabak di atas kuali yang ada minyak masak sehingga kulit popia berwarna keperangan.
- Murtabak mini berinti daging siap untuk dihidangkan.
Video
Nutrition
Calories: 674kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!