Resepi Mee Kuning Simple & Sedap
Mee Kuning adalah sejenis hidangan mi yang menggunakan bahan-bahan seperti mie kuning, daging, sayur-sayuran, dan bumbu-bumbu khas seperti bawang besar, bawang putih, serta kari. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan beragam, serta dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Ingredients
- Bawang besar ½ biji
- Bawang putih 3 ulas
- Kiub pati ayam 1 ketul
- Telur 3 biji
- Cili kisar 3 sudu makan
- Serbuk kari 1 sudu makan
- Gula apong/Melaka 1 sudu makan
- Daging 200gm direbus
- Batang sayur sawi 1 ikat
- Sos cili 6 sudu makan
- Kicap pekat 3 sudu makan
- Kicap manis 3 sudu makan
- Mee kuning 2 bungkus
- Daun sayur sawi 1 ikat
- Garam secukup rasa
- Minyak
Instructions
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kiub pati ayam dan telur. Kacau hingga telur sebati dengan bahan-bahan lain.
- Masukkan cili kisar dan serbuk kari. Terus kacau hingga bumbu-bumbu meresap.
- Masukkan daging yang telah direbus dan batang sayur sawi. Kacau rata dengan bahan-bahan lain.
- Tambahkan sos cili, kicap pekat, dan kicap manis. Kacau hingga semua bahan-bahan sebati.
- Masukkan mee kuning dan daun sayur sawi. Terus kacau hingga mee kuning masak dan sayur-sayuran layu.
- Terakhir, tambahkan garam secukup rasa. Kacau sebati.
- Hidangkan mee goreng kuning ini panas-panas dan nikmati!
Video
Nutrition
Calories: 196kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!