Go Back
–+ servings
Resepi Mee Jawa Sarawak

Resepi Mee Jawa Sarawak Mudah & Sedap

Mee Jawa Sarawak merupakan salah satu hidangan yang sangat sedap dan popular di Sarawak. Hidangan ini menggunakan mi kuning yang dimasak dengan kuah berperisa dan dihidangkan dengan pelbagai bahan tambahan seperti tauge, serbuk kari, ayam goreng, telur rebus, bawang putih, dan ubi gledek.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Lunch
Cuisine Malaysian
Servings 3 people
Calories 600 kcal

Ingredients
  

  • 200 gram mi kuning
  • 200 gram daging ayam atau daging sapi potong dadu kecil
  • 100 gram tauge kecambah
  • 1 buah tomat potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh cabai bubuk opsional
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Instructions
 

  • Rebus mi kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  • Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan potongan daging ayam atau daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
  • Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daging matang.
  • Masukkan kecap manis, saus tiram, dan cabai bubuk (jika menggunakan). Aduk rata agar bumbu meresap ke daging.
  • Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan kuah mendidih. Tambahkan garam sesuai selera.
  • Setelah kuah mendidih, masukkan tauge ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga tauge setengah matang.
  • Siapkan mangkuk saji, letakkan mi kuning di dasar mangkuk.
  • Tuangkan kuah dan bahan-bahan di atas mi kuning.
  • Mee Jawa Asli siap disajikan. Nikmati hidangan ini selagi hangat.

Video

Nutrition

Calories: 600kcal
Keyword hidangan, kicap, kuah, makanan, masakan, mee jawa, pedas, Sarawak
Tried this recipe?Let us know how it was!