Resepi Mee Celup Sedap & Simple
Mee Celop adalah hidangan mi yang terkenal di negeri Kelantan, Malaysia. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan nikmat, dengan kuah yang gurih dan bahan tambahan yang menyegarkan. Mi celop biasanya disajikan dengan kuah daging yang kaya rasa, ditambah dengan condiment seperti sambal lada, serbuk kacang tanah, dan serbuk cili untuk memberikan cita rasa tambahan.
Ingredients
- Mee/kueyteow/maggi/bihun pilihan mi sesuai selera
- Kangkung
- Taugeh
- Daun ketumbar
- Daun sup
- Lobak masin
- Bawang goreng
- Serbuk kacang tanah
- Serbuk cili
- Serbuk lada putih
- Limau nipis
- Ikan bilis goreng opsional
- Cili jeruk opsional
Instructions
- Persiapkan semua bahan dan cuci bersih.
- Rebus mi atau kueyteow hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus kangkung dan taugeh dalam air mendidih selama sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan rempah-rempah seperti serbuk kacang tanah, serbuk cili, serbuk lada putih, dan kicap manis. Aduk rata.
- Masukkan mi atau kueyteow yang sudah direbus, kangkung, taugeh, daun ketumbar, daun sup, dan lobak masin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan mee celop dengan taburan bawang goreng dan irisan limau nipis. Tambahkan ikan bilis goreng dan cili jeruk sebagai pelengkap, jika diinginkan.
Video
Nutrition
Calories: 381kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!