Resepi Lasagna Simple & Sedap
Lasagna merupakan hidangan khas Italia yang terdiri dari lapisan-lapisan pasta, ragu daging, dan saus keju yang lezat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang menggugah selera. Lasagna biasanya dimasak dalam oven sehingga adonan pasta dan saus keju menjadi lembut dan berpadu dengan sempurna.
Ingredients
- 250 gram lasagna kering
- 500 gram daging cincang
- 1 bawang bombay cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah wortel dipotong dadu kecil
- 1 batang seledri cincang halus
- 800 ml saus tomat
- 200 gram keju mozzarella parut
- 200 gram keju cheddar parut
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Instructions
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging cincang, wortel, dan seledri. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Tuangkan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit.
- Siapkan loyang lasagna dan olesi dengan sedikit minyak zaitun.
- Letakkan lapisan pertama lasagna kering di dasar loyang.
- Tuangkan sebagian adonan daging di atasnya dan ratakan.
- Taburkan keju cheddar parut di atas adonan daging.
- Letakkan lapisan lasagna kering lagi di atasnya, lalu ulangi langkah 7-8 hingga semua bahan habis.
- Terakhir, tuangkan saus tomat dan taburkan keju mozzarella parut di atas lapisan terakhir lasagna.
- Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang lasagna selama 30-35 menit atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat lasagna dari oven dan diamkan sejenak sebelum disajikan.
- Potong-potong lasagna menjadi sajian yang lebih sempurna dan siap disajikan.
Video
Nutrition
Calories: 336kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!