Go Back
–+ servings
Resepi Lala

Resepi Lala Simple & Sedap

Lala adalah sejenis tiram laut yang lazat dan sering digunakan dalam masakan Melayu. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam hidangan makan siang atau malam.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Appetizer
Cuisine Malaysian
Servings 6 people
Calories 46 kcal

Ingredients
  

  • 1 kg Lala
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji bawang merah
  • 1/2 biji bawang holland
  • 3 helai daun limau purut
  • 6 sudu cili kisar
  • Asam Jawa
  • Gula
  • Garam
  • Maggi cukup rasa
  • Gula Melaka

Instructions
 

  • Bersihkan dan cucilah Lala dengan baik. Pastikan tidak ada kotoran atau kerang yang rusak.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang holland hingga harum dan berwarna keemasan.
  • Tambahkan daun limau purut dan cili kisar. Goreng hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
  • Masukkan Lala yang telah dibersihkan ke dalam kuali. Gaulkan dengan bahan-bahan yang telah digoreng tadi.
  • Tambahkan asam Jawa, gula, garam, Maggi cukup rasa, dan gula Melaka sesuai dengan selera.
  • Masak hingga Lala matang dan bumbu meresap ke dalamnya.
  • Sajikan hidangan Lala Masak Sambal Pedas ini panas-hangat bersama nasi.

Video

Nutrition

Calories: 46kcal
Keyword bahan, lala, lezat, makanan, masak, masakan, pedas, seafood
Tried this recipe?Let us know how it was!