Go Back
–+ servings

Resepi Labu Masak Lemak Sedap & Simple

Labu Masak Lemak merupakan hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di kampung-kampung. Hidangan ini menggunakan labu sebagai bahan utama yang dimasak dengan santan dan rempah-ratus, menghasilkan kuah lemak berperisa yang lezat.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Course Side Dish
Cuisine Malaysian
Servings 3 people
Calories 98 kcal

Ingredients
  

  • 1 biji labu kuning
  • 1 sudu besar udang kering
  • 2 biji bawang merah kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 200 ml santan kara
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil garam
  • Daun kunyit
  • Air

Instructions
 

  • Kupas dan potong labu kuning menjadi dadu kecil.
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.
  • Masukkan udang kering dan teruskan menumis sehingga udang kering mengeluarkan aroma harum.
  • Tambahkan serbuk kunyit dan garam. Gaul rata.
  • Masukkan labu kuning yang telah dipotong ke dalam kuali.
  • Tuangkan santan kara dan sedikit air. Kacau rata.
  • Masak dengan api sederhana sehingga labu kuning empuk.
  • Tambahkan daun kunyit dan masak sebentar lagi.
  • Matikan api dan hidangkan labu masak lemak dengan nasi panas atau lauk lain mengikut kegemaran.

Video

Nutrition

Calories: 98kcal
Keyword labu, lemak, makanan, masak, pedas, santan, tradisional
Tried this recipe?Let us know how it was!