Go Back
–+ servings
Resepi Kuih Kaswi

Resepi Kuih Kaswi Sedap & Manis

Kuih Kaswi adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan manis, dan sering dihidangkan semasa majlis kenduri atau sebagai makanan penutup.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Dessert
Cuisine Malaysian
Servings 15 biji
Calories 166 kcal

Ingredients
  

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan tepung ubi kayu
  • 1 cawan serbuk gula merah
  • 1/2 cawan gula putih
  • 1 cawan air
  • 1 helai daun pandan
  • 2 sudu besar air kapur
  • 3 cawan air
  • 1 biji kelapa parut putih
  • 1 sendok kecil garam

Instructions
 

  • Larutkan air kapur kecil dalam sedikit air, kemudian campurkan dengan serbuk gula merah. Aduk hingga rata.
  • Masaklah campuran gula merah, gula putih, air, dan daun pandan ini hingga mendidih.
  • Sementara itu, campurkan tepung gandum dan tepung ubi kayu dalam satu wadah. Tambahkan air gula merah yang sudah dimasak tadi ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata dan hancurkan gumpalan tepung.
  • Panaskan pengukus dan tuangkan adonan kaswi ke dalam acuan. Tutup acuan dan kukus selama 15-20 menit.
  • Setelah kaswi matang, dinginkan sebentar sebelum mengeluarkan dari acuan.
  • Selanjutnya, kukus kelapa parut dengan sedikit garam.
  • Setelah kaswi dan kelapa parut dingin, keluarkan kaswi dari acuan dan gulingkan dalam kelapa parut.
  • Hidangkan kaswi gula merah ini dalam keadaan dingin dan nikmati!

Video

Nutrition

Calories: 166kcal
Keyword dessert, kuih, kuih kaswi, lezat, makanan, Malaysia, manis, tradisional
Tried this recipe?Let us know how it was!