Go Back
–+ servings
Resepi Ketupat Dakap

Resepi Ketupat Dakap Sedap & Mudah

Ketupat dakap merupakan hidangan tradisional Malaysia yang terbuat dari beras pulut yang dikukus dan dilengkapi dengan santan dan gula.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 15 people
Calories 160 kcal

Ingredients
  

  • 1 kilogram beras ketan
  • 15 biji gula pasir
  • Garam secukup rasa
  • 500 ml santan pekat
  • 3 helai daun pandan
  • Daun pisang untuk membungkus

Instructions
 

  • Rendam beras ketan dalam air selama 4 jam dengan asam keping.
  • Setelah direndam, kukus beras ketan selama 10-15 menit.
  • Setelah dikukus, masukkan gula pasir secukupnya dan aduk rata.
  • Tambahkan santan pekat sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk.
  • Masukkan daun pandan dan aduk lagi hingga rata.
  • Bungkus adonan beras ketan dengan daun pisang yang telah dipotong-potong.
  • Kukus pulut dakap selama 30 menit.
  • Setelah matang, biarkan dingin sejenak sebelum menyajikannya.

Video

Nutrition

Calories: 160kcal
Keyword dakap, ketupat, kuah kacang, lebaran, makanan, nasi impit, rendang, serunding, tradisional
Tried this recipe?Let us know how it was!