Go Back
–+ servings
Resepi Keledek

Resepi Keledek Rangup & Sedap Gila

Kuih ini terdiri daripada ubi keledek oren yang direbus dan dilenyek, kemudian dicampur dengan tepung ubi, tepung beras, gula, santan, dan garam.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Dessert
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 86 kcal

Ingredients
  

  • 1 cawan tepung ubi
  • 1/4 cawan tepung beras
  • 3/4 cawan gula
  • 200 ml santan pekat
  • Kelapa parut
  • 1 sudu kecil garam

Instructions
 

  • Rebus ubi keledek hingga empuk.
  • Lenyek ubi keledek hingga hancur.
  • Masukkan gula dan kacau hingga sebati.
  • Masukkan garam ke dalam santan, kemudian campurkan dalam ubi keledek yang dilenyek tadi.
  • Masukkan tepung beras dan tepung ubi kayu, gaul hingga sebati.
  • Masukkan adunan dalam loyang dan kukus selama 30 minit.
  • Sedia untuk dihidang dengan taburan kelapa parut.

Video

Nutrition

Calories: 86kcal
Keyword dessert, hidangan, keledek, kuih, makanan, manisan, masakan
Tried this recipe?Let us know how it was!