Resepi Kek Pisang Gebu & Lezat
Kek Pisang merupakan hidangan manis yang popular dan mudah disediakan di Malaysia. Hidangan ini kaya dengan rasa pisang yang lembut dan aroma yang mengoda selera.
Ingredients
- ½ cawan /100g gula kastor
- ½ cawan /110g gula perang boleh kurangkan jika tidak suka terlalu manis
- 4 biji telur saiz B kalau saiz A, gunakan 3 biji
- ½ cawan /125g mentega
- ½ cawan /125g minyak sayur
- 4 biji pisang yang sudah masak
Instructions
- Campurkan gula kastor dan gula perang separuh cawan setiap satu. Gula perang digunakan untuk rasa yang lebih sedap.
- Ayakkan tepung gandum, baking soda, dan baking powder dalam satu mangkuk.
- Dalam blender, masukkan gula kastor, gula perang, telur, mentega, dan minyak sayur. Blend sehingga bahan-bahan menjadi kental dan berubah warna.
- Kemudian, masukkan pisang ke dalam blender dan blend sekali lagi sehingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan adunan bahan kering yang telah diayak tadi ke dalam adunan basah. Gaul rata menggunakan sendok.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas baking.
- Susun kepingan pisang di atas adunan.
- Bakar kek dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama kira-kira 40 hingga 45 minit.
- Semak kek dengan menggunakan lidi. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari oven dan sejukkan.
Video
Notes
- epung gandum bisa diganti dengan tepung terigu biasa.
- Jika tidak memiliki esen pisang, Anda dapat menggantinya dengan vanila.
- Kek pisang kukus ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
Nutrition
Calories: 100kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!