Go Back
–+ servings
Resepi Kari Udang

Resepi Kari Udang Sedap & Mudah

Kari udang adalah hidangan khas yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Namun, tidak semua orang menyukai kari dengan santan.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 272 kcal

Ingredients
  

  • 1/2 kg udang
  • 2 biji bawang merah
  • 1 biji tomato
  • 1 biji terung
  • 1 biji ubi kentang
  • 1 biji murungakai
  • 4/5 biji cili hijau kecil
  • Daun kari
  • Garam secukupnya
  • 2 sudu santan pekat
  • 1 1/2 sudu serbuk cili
  • 1 1/2 sudu serbuk kari daging
  • Air secukupnya

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam kuali.
  • Tumiskan bawang merah yang telah dipotong kecil.
  • Masukkan garam secukupnya dan tomato yang telah dipotong kecil-kecil.
  • Tambahkan cili hijau kecil dan daun kering.
  • Masukkan ubi kentang yang telah dipotong dan diikuti dengan murungakai.
  • Masukkan terung yang telah dipotong-potong.
  • Tambahkan bawang putih yang telah digiling.
  • Masukkan serbuk cili dan serbuk kari arang.
  • Tuangkan air dan masukkan udang yang telah dibersihkan.
  • Tambahkan santan pekat dan santan yang telah dibekukan.
  • Biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan selama 5-10 minit.
  • Kari udang yang sedap dan lazat sudah sedia untuk dihidangkan.

Video

Nutrition

Calories: 272kcal
Keyword bahan, kari, lezat, makanan, masakan, pedas, rempah, santan, udang
Tried this recipe?Let us know how it was!