Go Back
–+ servings
Resepi Kari Ayam Tanpa Santan

Resepi Kari Ayam Tanpa Santan Mudah

Kari ayam merupakan salah satu hidangan yang popular dan banyak disukai di Malaysia. Namun, kebanyakan resep kari ayam menggunakan santan untuk mendapatkan kepekatannya.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Malaysian
Servings 5 people
Calories 100 kcal

Ingredients
  

  • 1 Biji Bawang
  • 3 Ulas Bawang Putih
  • 1/2 Inci Halia
  • Kayu Manis
  • Bunga Lawang
  • Buah Pelaga
  • 5 Sb Serbuk Kari Digaul dengan air
  • Ayam
  • 2 Cawan Air
  • 1 Biji Kentang
  • Garam Secukup Rasa
  • Gula Secukup Rasa
  • 1 Biji Air Limau Kasturi
  • 1 Sb Sos Tiram

Instructions
 

  • Tumbuk bawang, bawang putih, dan halia hingga lumat.
  • Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk bersama dengan kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga hingga harum.
  • Masukkan serbuk kari yang telah digaul dengan air ke dalam kuali dan kacau rata.
  • Tambahkan potongan ayam ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan tumbuk.
  • Masukkan air dan biarkan kari mendidih.
  • Tambahkan potongan kentang, garam, dan gula secukup rasa ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan kentang masak.
  • Apabila kentang telah masak, tambahkan air limau kasturi dan sos tiram ke dalam kuali.
  • Kacau rata dan biarkan kari ayam tanpa santan ini mendidih selama beberapa minit untuk memastikan semua bahan dan rempah kari menyatu dengan baik.

Video

Nutrition

Calories: 100kcal
Keyword ayam, kari ayam, lezat, makanan, masakan, pedas, rempah, tanpa santan, tradisional
Tried this recipe?Let us know how it was!